發布的 25th Jul 2025 @ 9:56 AM

香港到會服務之傳統中式糕點推薦

在香港，到會服務以其便捷、多元且能滿足不同場合需求的特点，深受大眾喜愛。無論是家庭聚會、朋友慶生，還是商業活動、婚宴喜宴，到會服務都能提供豐富多樣的美食選擇。而在眾多美食中，傳統中式糕點更是不可或缺的一部分，它們承载著深厚的文化底蘊，以其獨特的口感和風味，為每一場活動增添了濃濃的中式情懷。以下就為大家推薦幾款在香港到會服務中備受歡迎的傳統中式糕點。

老婆餅

老婆餅是香港傳統中式糕點中的經典之作。它的外皮酥脆，層層疊疊，咬下去“簌簌”作響，散發著濃郁的麵粉香氣。內餡則是甜而不膩的冬瓜蓉，經過精心炒製後，口感綿密，香甜可口。有些老婆餅還會在內餡中加入一些芝麻或椰絲，增添了更豐富的口感和香氣。在香港的到會服務中，老婆餅常常作為餐後甜點或茶點出現，搭配上一杯清香的龍井茶或香濃的普洱茶，既能解膩，又能讓人回味無窮。

蛋黃酥

蛋黃酥也是深受香港人喜愛的傳統糕點之一。它有著金黃酥脆的外皮，包裹著軟糯的豆沙餡和油潤鹹香的鹹蛋黃。外皮的製作十分講究，需要經過多次摺疊和擀壓，才能形成那層層分明、酥脆掉渣的口感。豆沙餡則要選用優質的紅豆，經過長時間的熬煮和炒製，使其口感細膩、甜度適中。而鹹蛋黃則是蛋黃酥的靈魂所在，選用新鮮的鴨蛋醃製而成，油潤沙糯，與豆沙餡相互搭配，咸甜交织，味道十分美妙。在香港的到會餐桌上，蛋黃酥常常以其精致的造型和獨特的口感吸引著賓客們的目光。

雞仔餅

雞仔餅因其外形酷似小雞而得名，是香港一種具有特色的傳統糕點。它的外皮酥脆，內餡則是由豬肉、冬菇、蝦米等食材混合而成，味道鮮香可口。雞仔餅的製作工藝獨特，需要將餡料包入麵皮中，捏成小雞的形狀，再經過烘烤而成。烤好後的雞仔餅色澤金黃，造型可愛，不僅味道好，還具有一定的觀賞性。在香港的到會活動中，雞仔餅常常作為特色小吃出現，尤其受到小朋友和年輕人的喜愛。

杏仁餅

杏仁餅是香港傳統糕點中的另一款佳品。它以杏仁粉為主要原料，搭配上適量的糖和麵粉，經過烘烤而成。杏仁餅的口感酥脆，杏仁香味濃郁，甜度適中，不會讓人感到膩口。而且，杏仁本身具有豐富的營養價值，含有蛋白質、脂肪、維生素等多種營養成分，具有一定的保健作用。在香港的到會服務中，杏仁餅常常被當作健康美味的茶點供賓客享用，無論是早餐時間還是下午茶時光，都能看到它的身影。

松糕

松糕是香港傳統中式糕點中歷史悠久的一款。它以糯米粉和粘米粉為主要原料，加入適量的糖和水，經過發酵後蒸制而成。松糕的口感蓬鬆軟糯，有著淡淡的米香味，甜度恰到好處。有些松糕還會在表面撒上一些芝麻或紅棗碎，增添了更豐富的口感和色彩。在香港的到會活動中，松糕常常作為主食或甜點出現，尤其適合在早餐或午餐時段食用，能為人們提供充足的能量。

香港到會服務中的傳統中式糕點種類繁多，每一款都有著其獨特的魅力和風味。這些糕點不僅能滿足人們對美食的追求，更能讓人們在品嚐的過程中感受到香港深厚的文化底蘊和傳統習俗。無論是家庭聚會、朋友慶生，還是商業活動、婚宴喜宴，選擇這些傳統中式糕點作為到會美食的一部分，都能為活動增添一份溫馨和美好的回憶。